.png)
.png)
Пуешко с банани и къри
Лора и Стоян
Ориз със зеленчуци и кашу
Ароматно безмесно ястие подходящо за времето на постите
Източник: Бон Апети
Дата: 08.12.2022
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
24
33 276
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
2 ч. ч. ориз „Басмати“
6 моркова
1 тиквичка
2 скилидки чесън
1 връзка пресен лук
1 връзка копър
1 връзка магданоз
4 шушулки кардамон
1 дафинов лист
4 с. л. зехтин
60 г сурово кашу
сол и черен пипер на вкус
6 моркова
1 тиквичка
2 скилидки чесън
1 връзка пресен лук
1 връзка копър
1 връзка магданоз
4 шушулки кардамон
1 дафинов лист
4 с. л. зехтин
60 г сурово кашу
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде. Лукът се почиства и се нарязва наситно, чесънът също. Шушулките кардамон се смачкват с нож. Копърът и магданозът се измиват и се нарязват наситно, заедно със стеблата. Тиквичката се измива и от нея се оформят ленти с белачка (без сърцевината).
2
В дълбок тиган се сгорещява зехтинът. Слагат се лукът, морковите, чесънът и хубаво се запържват. След това се прибавят кардамонът, кашуто, запържват се леко. Подправя се с дафиновия лист, магданоза и копъра.
3
Оризът се измива няколко пъти, докато стане бистра водата, и се прибавя в тигана. Пържи се, докато стане стъклен. Наливат се 4 чаши вода. Овкусява се със сол и черен пипер. Похлупва се и се оставя на огъня, докато оризът стане готов – около 15 минути.
4
Накрая се добавят тиквичките, котлонът се изключва, похлупва се и се оставят 2–3 минути под капак, докато тиквичките омекнат от парата. По желание се поднася с капки зехтин „Екстра върджин“.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
24.01.2015 Страхотна рецепта!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
19.08.2014 Страхотно се получи с кафяв ориз.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
18.07.2014 Разкошно ядене! Ароматно, с богат вкус, засищащо, но леко! Единствено мазнината според мен е малко, аз удвоявам и кисна ориза 10-ина минути, преди да го прибавя, и кашуто ми е готово, предпочитам го овкусено, и без това омеква при готвенето. И...ако оставя ориза и секунда повече (от 15 мин.-според рецептата) загаря :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
24.01.2015 Страхотно!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
21.08.2014 Без кашуто и кардамона също е вкусно
|
163 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
