Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Ориз с пресен лук и яйца

Огретен от ньоки в гъбен сос

Зеленчуци на грил в сос от сушени домати

Ориз с пресен лук и яйца

Източник: Бон Апети

Дата: 14.04.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 030

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 стръка лук
1 яйце
1/2 лимон
250 г ориз “Басмати”
5–6 с. л. олио
1/4 ч. л. натриев глутамат
2 щипки сол

Начин на приготвяне:

Оризът се сварява, като водата трябва да е два пръста над него. Когато поеме цялата вода, се маха от котлона и се оставя под капак, за да изпръхне и да се охлади.

Разбива се яйцето и се осолява. Приготвя се омлет с малко мазнина и се нарязва на ивици.

Лукът се реже на колелца и се запържва в олиото, като се подправя със солта и натриевия глутамат. Трябва да се запази свежият зелен цвят на лука. Прибавя се оризът и продължава да се пържи още 2–3 минути, като периодично сместа трябва да се бърка и натиска с лъжица. След това се слага нарязаният на ивици омлет и се сервира за гарнитура на рибни тай кюфтета.

Подобни рецепти:

Пролетна супа