.png)
.png)
Крем от гъши дроб с карамел от "Порто"
Лора и Стоян
Ориенталска пиперица с таратор от спанак
Предястие от кълцани чушки с много лук и характерни за Ориента подправки
Източник: Бон Апети
Дата: 26.03.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 буркан печени чушки
50 г орехови ядки
2 глави лук (червен и бял)
2 скилидки чесън
4 стръка магданоз
1 с. л. зехтин
1 ч. л. кимион
1/2 ч. л. смлян кориандър
сокът от 1/2 лимон
200-250 г цедено мляко
15-20 листа спанак
10 обезкостени маслини
3-4 стръка копър
1-2 с. л. зехтин
1 щипка сушен девесил
бял пипер и сол на вкус
50 г орехови ядки
2 глави лук (червен и бял)
2 скилидки чесън
4 стръка магданоз
1 с. л. зехтин
1 ч. л. кимион
1/2 ч. л. смлян кориандър
сокът от 1/2 лимон
200-250 г цедено мляко
15-20 листа спанак
10 обезкостени маслини
3-4 стръка копър
1-2 с. л. зехтин
1 щипка сушен девесил
бял пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Двата вида лук се нарязват наситно, слагат се в купа и се претриват със сол.
2
След това лукът се изплаква и водата се отцежда.
3
Печените чушки и чесънът се нарязват на много малки парченца.
4
Ореховите ядки се смилат (или се нарязват наситно).
5
Чушките, чесънът и орехите се сипват при лука. Поръсват се с кимион и кориандър.
6
След това се наливат лимоновият сок и зехтинът.
7
Накрая се поръсва с наситнен магданоз, разбърква се хубаво и се оставя да се охлади.
8
Спанакът се нарязва наситно и се слага в купа заедно с цеденото мляко и нарязания копър.
9
Добавят се нарязаните на малки парчета маслини, поръсва се с девесил, сипва се малко зехтин и се подправя със сол и бял пипер на вкус.
10
Пиперицата се сервира върху листа зелена салата и се гарнира със сухия таратор.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
71 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
