Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Орехов кейк „Батенберг“

Тарталети с мед и ядки

Пържени ябълки

Орехов кейк „Батенберг“

Съвършеното допълнение към следобедното кафе

Източник: Бон Апети

Дата: 16.03.2021

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути (и време за охлаждане)

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

45 199

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
180 г краве масло (меко)
180 г кафява захар „Демерара”
180 г брашно
1 пакетче бакпулвер
3 яйца
60 г орехи
1 ванилия
1 с. л. инстантно кафе
1 ч. л. какао

за крема:
150 г краве масло
220 г пудра захар
1 с. л. инстантно кафе
1 ванилия
3 с. л. ликьор амарето

за гарниране:
цели орехови ядки

Начин на приготвяне:

Блатът се приготвя като захарта и маслото се разбиват.

Към тях се добавят смлените орехи.

Едно по едно, при непрекъснато разбиване, се сипват яйцата.

Към сместа се добавят брашното, ванилията и бакпулверът.

Тестото се разделя на две равни части. Към едната се слагат инстантното кафе и какаото.

Правоъгълна тава се покрива с алуминиево фолио и пергаментова хартия, разделя се надве по дължина и в двете части се сипват оцветеното и неоцветеното тесто.

Пече се в загрята фурна на 180 градуса до готовност – около 30 минути.

Кремът се приготвя като маслото се разбива със захарта, прибавят се разтвореното в малко амарето кафе и ванилията.

Блатовете се режат надве по дължина и светъл и тъмен блат се слепват с част от крема.

Мажат се с крем и отгоре, шахматно върху тях се поставят светъл и тъмен блат.

Сладкишът се намазва от всички страни с масления крем и се оставя за 30 минути в хладилник.

Украсява се с цели орехови ядки.

Нарязва се на парчета и се поднася.

Подобни рецепти:

Сладка оризова „баница“

01.10.2014

14 038 видяна

Коментари (6)

Изпрати
лично съобщение

Елена

25.05.2015

Много ефектен сладкиш, но при мен се получи малко сух.

Изпрати
лично съобщение

Яна

15.10.2014

Много красив и интересен десерт. При мен не се получи много добре кремът. Препоръчвам повече бъркане, иначе рудрата захат хруска :( Иначе е много вкусен и ефектен на вид.

Изпрати
лично съобщение

Калина Христова

10.10.2014

Прекрасен сладкиш :))))

Изпрати
лично съобщение

Danito-e

15.02.2015

много елегантен десерт

Изпрати
лично съобщение

Наталия Димова

21.10.2014

Изглежда невероятнооо..скоро ще я направя :)