.png)
.png)
Терин от моркови и карфиол
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г аспержи
200 г коктейлни скариди
50 г краве масло
250 мл от бульона на аспержите
100-120 мл течна сметана
4 сварени яйца
1 клонка девесил
1 в. ч. ароматно бяло вино
1 с. л. нарязан пресен естрагон
1-2 с. л. брашно
1 щипка захар
черен пипер и сол на вкус
200 г коктейлни скариди
50 г краве масло
250 мл от бульона на аспержите
100-120 мл течна сметана
4 сварени яйца
1 клонка девесил
1 в. ч. ароматно бяло вино
1 с. л. нарязан пресен естрагон
1-2 с. л. брашно
1 щипка захар
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Маслото се разтопява в тиган, изсипват се скаридите и се запържват.
2
Предварително обелените и сварени аспержи се нарязват на по-дребни парчета и се поставят в дълбока чиния.
3
Запържените скариди се изваждат от мазнината и се добавят към аспержите.
4
Брашното се сипва в останалото в тигана масло и се запържва, докато стане златисто.
5
След това се налива бульонът от аспержите, като се бърка, за да не стане на бучки.
6
Прибавят се виното и сметаната.
7
Подправя се с щипка захар, сол и черен пипер на вкус, като се бърка непрекъснато. Накрая се овкусява с пресен естрагон и девесил.
8
Сварените яйца се обелват, нарязват се на четвъртинки и се подреждат в чинията при останалите продукти.
9
Продуктите се заливат с готовия сос.
10
По желание ордьовърът се декорира с резени яйце и се поръсва с девесил. Сервира се добре охладен.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
166 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
