Омлет суфле

Източник: Бон Апети
Дата: 10.06.2011
Омлет суфле
30 минути
2 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
444 005
видяна
3
сготвена
 
       
Необходими продукти:
6 яйца
4 гъби
1/2 червена чушка
1/4 домат
50 мл готварска сметана
30 г краве масло
20 мл зехтин
4 стръка магданоз
сирене за поръсване
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Омлет суфле

Гъбите и зеленчуците се наситняват, овкусяват се със сол и пипер и се запържват в зехтина, докато омекнат. Налива се сметаната, разбърква се и тигана се дърпа от огъня.


2
Омлет суфле 2

Жълтъците се отделят от белтъците, разбиват се и към тях при непрекъснато бъркане се добавят зеленчуците. Прибавя се и наситненият магданоз. 


3
Омлет суфле 3

Белтъците се разбиват на сняг с малко сол, към тях се прибавя сместа със жълтъците и внимателно се разбърква до хомогенизиране. 


4
Омлет суфле 4

Готовата смес се сипва в тиган със сгорещеното масло. Пече се около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. 


5
Омлет суфле 5

Когато омлетът е готов, отгоре се настъргва сирене и се поднася веднага.


 


Подобни рецепти:
Крокети от нахут
Крокети от нахут
03.06.2011
492 099 видяна
Рататуй
Рататуй
14.07.2022
277 032 видяна
Кайгана
Кайгана
28.07.2011
133 108 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Nikol Klimentova

02.12.2013
вместо магданоз сложих от сместта за спаначени кюфтета
1.
Изпрати
лично съобщение
Йоана К.

20.08.2013
Сочен и въздушен, със зеленчуци идеален е за закуска
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


196 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: