Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Октопод на тиган

Кюфтета от телешки черен дроб

Двуцветен дип от чушки

Октопод на тиган

Източник: Кремена Стойчева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 04.10.2014

50 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

79 730

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за октопода:
1 октопод
30-40 г уиски
1 глава целина
6 скилидки чесън

за запръжката:
2 стръка зелен лук (или див лук)
2 скилидки чесън
2-3 с. л. зехтин

Начин на приготвяне:

Октоподът се нарязва, като главата и пипалата се отделят. Пипалата се оставят цели. В тенджера, на котлона се загрява вода и в нея се слагат октоподът, нарязаните на четири скилидки чесън, обелената и нарязана глава целина с няколко от листата и уискито. Подправя се със сол и черен пипер и се вари 40 минути.

В тиган се сгорещява зехтинът, добавят се ситно нарязаните зелен лук и чесън, запържват се за 2 минути и се добавя октоподът Запържва се за още 2 минути и се слагат сол и черен пипер на вкус.
Сервира се с чаша хубаво вино!

Подобни рецепти:

Кефал (илария) на фурна