Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Охридска телешка чорба

Охридска рибена чорба

Градинарска чорба

Охридска телешка чорба

Източник: Бон Апети

Дата: 02.06.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

499 830

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г сварено телешко месо от плешка
1 морков
1 картоф
1/2 глава лук
1 к. ч. грах
3 с. л. олио
2 с. л. брашно
1/2 ч. л. универсална подправка
1 кубче телешки бульон
черен пипер и сол на вкус
магданоз за поръсване
1 жълтък
10 г краве масло
1 ч. л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

Oлиото се налива в тенджера и се загрява. Сипва се брашното и когато се запържи, се добавят нарязаният на кубчета морков и наситненият лук.

Подправя се с универсалната подправка, сол и черен пипер на вкус и се налива разтвореният в 1/2 л вода телешки бульон. Разбърква се и се сипват грахът и нарязаният на кубчета картоф.

Предварително свареното телешко месо се нарязва на малки парчета и се прибавя към чорбата.

В купичка се слагат жълтъкът, лимоновият сок и маслото и хубаво се разбиват. Сварената супа се залива със застройката, разбърква се, поръсва се с нарязан наситно магданоз и е готова за консумация.

Подобни рецепти:

Супа от див чесън