Охлюви със сушени кайсии и кардамон

Завити от сладко тесто – подходящи за следобедното кафе
Източник: Бон Апети
Дата: 29.03.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути
12 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
14 448
видяна
4
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г брашно (+ за размесване)
1/2 ч. л. сол
75 г краве масло
7 г суха мая
30 г захар
1 яйце
250 мл топло прясно мляко

за плънката:
250 г сушени кайсии
6 шушулки кардамон
4 с. л. конфитюр от кайсии

за намазване:
3 с. л. кафява захар
3 с. л. конфитюр от кайсии


Начин на приготвяне:
1
Охлюви със сушени кайсии и кардамон
Брашното се смесва със солта.
2
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 2
Маята се разтваря в млякото, заедно със захарта и се оставя да шупне.
3
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 3
Шупналата мая се налива към брашното.
4
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 4
Добавят се разтопеното масло и яйцето.
5
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 5
Замесва се тесто и се оставя да втаса.
6
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 6
Кайсиите за плънката се накълцват.
7
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 7
Смесват се със стрития в хаванче кардамон и конфитюра.
8
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 8
Тестото се разточва на правоъгълник с дебелина 1 см и плънката се разпределя отгоре.
9
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 9
Навива се руло.
10
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 10
Нарязва се на 12 шайби.
11
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 11
Подреждат се в тава, с разреза нагоре и се оставят да втасат за 15 минути.
12
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 12
Конфитюрът се загрява и рулцата се намазват с него.
13
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 13
Поръсват се със захарта.
14
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 14
Пекат се 20 минути в загрята на 190 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Ябълков сладкиш
Ябълков сладкиш
17.11.2014
69 456 видяна
Сладкиш със сушени кайсии
Сладкиш със сушени кайсии
30.10.2018
22 644 видяна
Курабийки със сини сливи
Курабийки със сини сливи
18.11.2014
16 208 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Биска Стайко

28.03.2016
Мойте охлюви без кардамон :)
2.
Изпрати
лично съобщение
Пепа

14.11.2014
супер е
1.
Изпрати
лично съобщение
Neli Sabeva

11.11.2014
Страхотни....
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


156 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: