.png)
.png)
Домашен хляб
Лора и Стоян
„Охлюви” със сирене и орехи
Замесени от пълнозърнесто брашно, с аромат на чубрица
Източник: Бон Апети
Дата: 28.07.2014
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути + втасване
17 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
18 107
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
500 г пълнозърнесто пшенично брашно
300 мл прясно мляко
1 пакетче суха мая (7 г)
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
зехтин за намазване
брашно за поръсване
500 г пълнозърнесто пшенично брашно
300 мл прясно мляко
1 пакетче суха мая (7 г)
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
зехтин за намазване
брашно за поръсване
за плънката:
400 г овче сирене
100 г печени орехи
1 ч. л. чубрица
2 яйца
1 жълтък за намазване
400 г овче сирене
100 г печени орехи
1 ч. л. чубрица
2 яйца
1 жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смесва със солта, налива се топлото мляко, слагат се захарта и сухата мая.
2
Замесва се меко тесто.
3
Прехвърля се в купа, поръсва се с брашно, покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя да втаса. 3. Плънката се приготвя като към натрошеното сирене се прибавят накълцаните орехи, яйцата, чубрицата и се разбърква.
4
Втасалото тесто се разточва върху набрашнен плот на правоъгълник с дебелина 1 см, а краищата му се изрязват.
5
Върху него се разпределя плънката и се навива стегнато руло.
6
Краищата отново се изрязват и рулото се реже на парчета с дебелина 2–3 см, като охлювчета.
7
Подреждат се с отвора нагоре в намазана със зехтин тава с незалепващо покритие и се оставят да втасат повторно.
8
Намазват се с жълтък, разреден с няколко супени лъжици вода.
9
Пекат се 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
136 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
