Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Огретен от тиквички и домати

Тарана - чорбичка за душичка

Кюфтета от тиквички и моркови с разядка от краставици

Огретен от тиквички и домати

Източник: Бон Апети

Дата: 24.07.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 682

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3–4 тиквички
2–3 домата
3–4 с. л. олио
3–4 стръка магданоз
1 ч. л. мащерка
кашкавал и галета за поръсване

Начин на приготвяне:

Тиквичките се обелват и се нарязват на кръгчета с дебелина около 1 см, а доматите се режат на полумесеци.

Намаслен йенски съд се поръсва обилно с галета и в него се слага 1 ред тиквички и домати. Овкусяват се с накълцания магданоз, солта и щипка мащерка. По същия начин се правят редове от тиквички и домати до изчерпване на продуктите, залива се с олиото и се поръсва с галета.

Огретенът се пече без капак около 40–50 минути при температура 180 градуса, докато зеленчуците омекнат. Изважда се и докато е още горещ, се поръсва с настъргания кашкавал, след което се запича 2–3 минути.

Подобни рецепти:

Царевичен флен с креолски сос