Обикновени сарми

Гост: Весела Казакова

Източник: Бон Апети

Дата: 04.02.2006

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

495 145

видяна

сготвена

Необходими продукти:

12-15 бр. листа кисело зеле
500 мл зелева чорба
250 г свинска кайма
1 глава лук
1 1/2 ч. ч. ориз
4-5 с. л. олио
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. джоджен
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се задушава в нагорещеното олио. Прибавя се каймата и се разбърква добре, докато се смеси с лука и стане на гранули.

След това се изсипва почистеният и измит ориз. Разбърква се и когато се смесят хубаво, се наливат 3 ч. ч. гореща вода. След като оризът поеме част от водата, плънката се овкусява с джоджен, сол, черен и червен пипер.

С готовата плънка и зелевите листа се завиват сарми. На дъното на тенджера се слагат кочанчета от киселото зеле, отгоре се поставят няколко листа зеле и се подреждат сармите.

В тенджерата се налива зелевата чорба и се долива вода, колкото да покрие сармите. Захлупва се с чиния и се вари до готовност.

Подобни рецепти:

Тортиля с грах и сирене

07.02.2003

483 469 видяна

Свински ребърца в тракийски сос

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Зорница Тодорова

20.12.2020

Прекалено обикновени .... И защо джоджен като подправка? Изобщо не подхожда. Освен това съотношението на ориза спрямо каймата е твърде голямо и сармите се усещат по-скоро като постни. Определено не препоръпвам тази рецепта.

Рецепти с любими продукти

Свински пържоли на скара