.png)
.png)
Сандвич със сладолед от маскарпоне
Лора и Стоян
Обърнат сладкиш с праскови
Приготвяме го с много масло и бадеми, гарнираме с млечен сос с аромат на ром
Източник: Бон Апети
Дата: 20.07.2022
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
29 868
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
1 кг праскови
200 г захар
125 г краве масло
100 г сурови бадеми
7 точени кори
захар
200 г захар
125 г краве масло
100 г сурови бадеми
7 точени кори
захар
за соса:
250 г цедено кисело мляко
2 с. л. мед
2 с. л. тъмен ром
1 ванилия
250 г цедено кисело мляко
2 с. л. мед
2 с. л. тъмен ром
1 ванилия
Начин на приготвяне:
1
Прасковите се измиват и се нарязват на лодки. В тенджера се сипват захарта и 50 г от маслото и се оставя да се карамелизират на котлона. Съдът (трябва да е подходящ и за печене във фурна) се сваля от огъня и в соса се подреждат плодовете. Поръсват се с натрошените бадеми.
2
Корите се изрязват в кръг, малко по-голям от капака на тенджерата.
3
Останалото масло се разтопява и с него се намазват корите, една по една, и се поръсват със захар. Подреждат се една върху друга.
4
Корите се поставят върху карамелизираните праскови, като краищата добре се натискат покрай плодовете. Пече се 35 минути в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор. После се охлажда за 5 и се обръща.
5
Млякото се смесва с меда, рома и ванилията и се разбърква добре. Десертът се гарнира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.08.2020 Добре се получи, но трябваше да го обърна в по-дълбока чиния - сосът дойде в повече. Но е вкусно!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.08.2017 Направих го без точени кори, а тесто като за кекс и стана супер!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
15.09.2013 Един от любимите ми!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
16.08.2013 Направих сладкиша и стана чудесен. Използвах идеята, а при реализирането замених корите с лист бутер тесто, а прасковите с нектарини. Вълшебен вкус! :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
08.08.2013 Аз приготвих тази рецепта,но замених корите с една смес за кейк,в която добавих овесени ядки и малко канела.Използвах пълнозърнесто брашно от спелта и се получи тънак пухкав блат.
|
41 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka сготви Домашна майонеза
Велина Василева коментира рецептата Зеленчукова супа с паста „Орзо“
Dankolova сготви Печен боб със суджук
dangelic коментира рецептата Пикантно пиле по съчуански
Юрукова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
