.png)
.png)
Пене с три вида сирена
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути (и време за охлаждане)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
9 434
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
500 г сирене „Рикота“
200 г брашно
100 г лешници
80 г сирене „Пекорино“
200 мл зеленчуков бульон
1 яйце
10–15 листа салвия
4–5 стръка див лук
2 с. л. краве масло
1/4 ч. л. индийско орехче
сол на вкус
200 г брашно
100 г лешници
80 г сирене „Пекорино“
200 мл зеленчуков бульон
1 яйце
10–15 листа салвия
4–5 стръка див лук
2 с. л. краве масло
1/4 ч. л. индийско орехче
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рикотата се смесва с брашното, яйцето, индийското орехче и сол на вкус. Разбърква се внимателно до получването на тесто.
2
Върху набрашнен плот се оформят 4 фитила, които се нарязват на парчета.
3
Оформените ньоки се подреждат в тава, върху хартия за печене и се прибират в хладилник за 30 минути, за да почине тестото.
4
Варят се 1–2 минути в подсолена вода, докато изплуват на повърхността.
5
Бульонът се кипва в тиган и ньоките се пускат в него.
6
Когато течността се редуцира наполовина, се добавят маслото, накълцаните на едро лешници, по-голямата част от настърганото сирене и едро нарязаната салвия. Готви се 1–2 минути.
7
Сипва се в чинии и се поръсва с останалото сирене и наситнен див лук.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
07.09.2018 Ньоките ми се получиха страхотни. Сварих ги на два пъти, за да не залепват и на два пъти ги сложих в тигана с бульона. Пропуснах салвията и пресния лук и добавих чипс от прошуто. Разкош!
|
140 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
Margarita Ruslanova коментира рецептата Картофена торта със спанак и сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
