Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Неаполитанска карфиолена салата

Колибарска зимна салата

Портокалова салата "Авантюра"

Неаполитанска карфиолена салата

Източник: Бон Апети

Дата: 09.02.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 370

видяна

сготвена

Необходими продукти:

450 г карфиол
2-3 кисели краставички
200 г черни и зелени маслини
4-5 с. л. лимон
5-6 с. л. зехтин
2-3 резена филе аншоа
1 щипка сол
1 щипка бял пипер
1 стрък копър (пресен)
1/2 ч. л. босилек
1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

Карфиолът се потапя за минута в тенджера с кипнала вода. След това се изплаква със студена вода и се отцежда.

Лимоновият сок се изцежда и се сипва в купа заедно със зехтина, солта и белия пипер. Чесънът се реже наситно и се слага в лимонената смес. Добавят се копърът, босилекът и нарязаната наситно аншоа и се разбива.

Киселите краставички и маслините се нарязват на колелца, слагат се в купа и към тях се прибавя отцеденият карфиол. Върху тях се излива приготвеният дресинг, разбърква се и се сервира.

Подобни рецепти:

Глазирани моркови с джинджифил