Нашенски кюфтета на скара

Сочни и леко пикантни - перфектни за бира
Източник: Бон Апети
Дата: 03.08.2023
Нашенски кюфтета на скара
30 минути (и 1 нощ за узряване на каймата)
6-7

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
340 294
видяна
37
сготвена
 
       
Необходими продукти:
600 г свинско мляно месо (от гърдите)
400 г телешко мляно месо (от врата)
100 мл вода
3–4 стръка пресен лук
1/2 връзка магданоз
1 щипка чубрица
5 г черен пипер
20 г сол


Начин на приготвяне:
1
Нашенски кюфтета на скара

Магданозът и лукът се нарязват наситно и се омесват с останалите продукти, без водата. Тя се добавя постепенно, като се размесва (на 1 кг месо –  100 мл вода). Каймата се оставя да престои една нощ в хладилник, да узрее.

 

 


2
Нашенски кюфтета на скара 2

После се размесва отново и се оставя за още 2–3 часа.

 


3
Нашенски кюфтета на скара 3

Оформят се кюфтета с мокри ръце и се пекат на скара.


 


 


Съвет: От тези продукти излизат 15 кюфтета.

 


Подобни рецепти:
Ципура в пергамент
Ципура в пергамент
29.07.2013
19 015 видяна
Фиш енд чипс 2
Фиш енд чипс 2
02.08.2013
27 549 видяна
Шатобриан на скара
Шатобриан на скара
15.08.2012
16 878 видяна
Коментари (15)
15.
Изпрати
лично съобщение
Милена Димитрова

23.08.2021
Станаха страхотни.
14.
Изпрати
лично съобщение
Mandarina Brausewetter

15.08.2020
Страхотни! Нищо че не успяха да престоят една нощ в хладилника...
13.
Изпрати
лично съобщение
Olga Ivaylo

19.04.2020
Станаха прекрасни
12.
Изпрати
лично съобщение
Mariyana Petrova

23.07.2018
Аз сложих вместо вода бира - чудни!
11.
Изпрати
лично съобщение
Пенка Цекова

07.06.2016
На мен ми се разпаднаха
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


62 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: