.png)
.png)
Копривена кайгана
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
300-400 г зрял фасул
по 1 стрък лук и чесън
2 с. л. сусамов тахан
4-5 с. л. зехтин
1 ч. л. джоджен
4-5 стръка магданоз
лимонов сок на вкус
червен пипер за поръсване
по 1 стрък лук и чесън
2 с. л. сусамов тахан
4-5 с. л. зехтин
1 ч. л. джоджен
4-5 стръка магданоз
лимонов сок на вкус
червен пипер за поръсване
за питките:
4 ч. ч. брашно
1/2 кубче мая
1-2 ч. ч. хладка вода
5-6 с. л. зехтин
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
4 ч. ч. брашно
1/2 кубче мая
1-2 ч. ч. хладка вода
5-6 с. л. зехтин
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Фасулът се почиства, залива се с вряла вода и се оставя да набъбне.
2
Изстиналата вода се хвърля, а фасулът се слага в друга тернджера с вода и се вари, докато водата кипне. Кипналата вода също се изхвърля и фасулът се сварява в тенджера под налягане.
3
Маята се разтваря в топла вода с малко захар и сол и 1 с. л. брашно.
4
Шупналата мая се смесва с пресятото брашно, като постепенно се прибавят хладката вода и зехтинът.
5
Замесва се меко тесто, което се оставя да втасва.
6
Втасалото тесто се разделя на малки топки, които се разточват във формата на питки и се запичат в тиган от двете страни.
7
Лукът, чесънът и магданозът се смилат в блендер заедно с джоджена, зехтина, лимоновия сок и тахана.
8
Добавя се пюрираният фасул и се смила. Ястието се овкусява с червен пипер и зехтин и се с поднася с питките.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.04.2020 :))) вкусотия
|
118 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
