.png)
.png)
Агнешки езици върху пролетен ориз
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 агнешки бут
4 филета аншоа (от буркан)
4 филийки бял хляб
1 връзка магданоз
2 скилидки чесън
2 стръка пресен лук
2 стръка джоджен
50 мл студено пресован зехтин
2 с. л. каперси
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
4 филета аншоа (от буркан)
4 филийки бял хляб
1 връзка магданоз
2 скилидки чесън
2 стръка пресен лук
2 стръка джоджен
50 мл студено пресован зехтин
2 с. л. каперси
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
за картофите:
1,2 кг пресни дребни картофи
2 скилидки чесън
1 стрък розмарин
60 мл студено пресован зехтин
сол на вкус
1,2 кг пресни дребни картофи
2 скилидки чесън
1 стрък розмарин
60 мл студено пресован зехтин
сол на вкус
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Магданозът, джодженът, пресният лук, каперсите и филенцата аншоа се накълцват, чесънът се стрива на паста, лимоновата кора се настъргва. Посоляват се и се разбъркват със смления на трохи хляб и зехтина.
2
По повърхността на бута се правят перпендикулярни, дълбоки до костта прорези.
3
Месото се овкусява със сол и пипер от всички страни. Слага се в тава, покрита с хартия за печене и алуминиево фолио две в едно.
4
Прорезите се пълнят с ароматните трохи, останалите се поръсват отгоре.
5
Бутът се полива с 50 мл зехтин, покрива се с друг лист хартия за печене и алуминиево фолио две в едно и се затваря добре, така че да се получи пакет.
6
Слага в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор. Пече се до готовност – около 2 часа, след което горният лист хартия за печене и алуминиево фолио две в едно се отстранява и месото се допича на 200 градуса, докато хване хубава коричка.
7
Картофите се измиват добре, разполовяват се, посоляват се и се поставят в пакет, оформен от два листа хартия за печене и алуминиево фолио две в едно.
8
Пакетът се поставя в тава и картофите се пекат около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
9
След това се изваждат, горният лист хартия за печене и алуминиево фолио две в едно се отстранява и картофите се сплескват леко с вилица.
10
Поливат се със смес от намачкан чесън, накълцан розмарин, зехтин и сол на вкус. Допичат се за около 20 минути на 200 градуса, с вентилатор – трябва да станат златисти и хрупкави.
11
Агнешкото се поднася с картофите и соса от печенето.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.07.2018 Доста вкусно, пак ще пробвам тази рецепта!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.04.2018 Благодаря за вкусната идея. Картофките стават много пухкави отвътре и хрупкави отвън, а агнешкото е много, много вкусно. На всичкото отгоре рецептата е много лесна.
|
193 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
