.png)
.png)
Следколедна пастърма по гърбовски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г червено цвекло
1 с. л. зехтин
рукула и чери домати за украса
100 г френско козе сирене
3 с. л. кисело мляко
1 с. л. зехтин
1 щипка мащерка
1-2 стръка магданоз
200 мл портокалов сок
120 мл зехтин
60 г лешници
1 стрък пресен лук
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. портокалова кора
сокът от 1/2 лимон
2 ч. л. горчица
1/2 ч. л. захар
сол
1 с. л. зехтин
рукула и чери домати за украса
100 г френско козе сирене
3 с. л. кисело мляко
1 с. л. зехтин
1 щипка мащерка
1-2 стръка магданоз
200 мл портокалов сок
120 мл зехтин
60 г лешници
1 стрък пресен лук
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. портокалова кора
сокът от 1/2 лимон
2 ч. л. горчица
1/2 ч. л. захар
сол
Начин на приготвяне:
1
Цвеклото се намазва със зехтин и се завива в алуминиево фолио. Пече се 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.
2
Козето сирене се настъргва на ситно ренде.
3
Добавят се киселото мляко, мащерката, наситненият магданоз и зехтинът и се разбърква.
4
Лешниците се смилат в блендер с малко сол.
5
Портокаловият сок се вари в касерола, докато се редуцира до 50 мл, след което се миксира с лимоновия сок, портокаловата кора, горчицата, балсамовия оцет, лука, захарта и 1/2 ч. л. сол.
6
Зехтинът се добавя на тънка струя.
7
Готовият винегрет се смесва с лешниковите ядки.
8
Изпеченото цвекло се обелва и се нарязва на филии.
9
В малка чиния се поставят листа от рукула и резени чери домати за украса.
10
Филиите цвекло се подреждат една върху друга, като между тях се слагат крем и винегрет.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
230 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
