.png)
.png)
Следколедна пастърма по гърбовски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г червено цвекло
1 с. л. зехтин
рукула и чери домати за украса
100 г френско козе сирене
3 с. л. кисело мляко
1 с. л. зехтин
1 щипка мащерка
1-2 стръка магданоз
200 мл портокалов сок
120 мл зехтин
60 г лешници
1 стрък пресен лук
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. портокалова кора
сокът от 1/2 лимон
2 ч. л. горчица
1/2 ч. л. захар
сол
1 с. л. зехтин
рукула и чери домати за украса
100 г френско козе сирене
3 с. л. кисело мляко
1 с. л. зехтин
1 щипка мащерка
1-2 стръка магданоз
200 мл портокалов сок
120 мл зехтин
60 г лешници
1 стрък пресен лук
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. портокалова кора
сокът от 1/2 лимон
2 ч. л. горчица
1/2 ч. л. захар
сол
Начин на приготвяне:
1
Цвеклото се намазва със зехтин и се завива в алуминиево фолио. Пече се 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.
2
Козето сирене се настъргва на ситно ренде.
3
Добавят се киселото мляко, мащерката, наситненият магданоз и зехтинът и се разбърква.
4
Лешниците се смилат в блендер с малко сол.
5
Портокаловият сок се вари в касерола, докато се редуцира до 50 мл, след което се миксира с лимоновия сок, портокаловата кора, горчицата, балсамовия оцет, лука, захарта и 1/2 ч. л. сол.
6
Зехтинът се добавя на тънка струя.
7
Готовият винегрет се смесва с лешниковите ядки.
8
Изпеченото цвекло се обелва и се нарязва на филии.
9
В малка чиния се поставят листа от рукула и резени чери домати за украса.
10
Филиите цвекло се подреждат една върху друга, като между тях се слагат крем и винегрет.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
166 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
