Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Салати > Нахутова салата с къри дресинг от кисело мляко

Салата от манго

Лятна зеленчукова салата с булгур

Нахутова салата с къри дресинг от кисело мляко

Източник: Бон Апети

Дата: 28.07.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 979

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г нахут
50 г стафиди
10 листа зелена салата
1 домат
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 морков

за дресинга:
1/2 кофичка кисело мляко
2 скилидки чесън
зелената част на 1 стрък лук
2 щипки захар
4-5 стръка магданоз
1-2 щипки кориандър
1-2 с. л. лимонов сок
2 с. л. зехтин
1-2 ч. л. къри
1 ч. л. сол

за пикантните филийки:
3 филии
30-40 г масло
1 щипка кимион
1 щипка куркума
1 щипки кориандър

Начин на приготвяне:

Нахутова салата с къри дресинг от кисело мляко

Нахутът се накисва в хладка вода и се оставя да престои няколко часа (най-добре цяла нощ), след това се сварява за 30-40 минути и се охлажда.

Нахутова салата с къри дресинг от кисело мляко 2

Дресингът се приготвя, като киселото мляко се смесва с нарязани наситно лук и чесън, поръсва се с къри, сол, кориандър, захар и наситнен магданоз, полива се с лимонов сок и зехтин и се разбърква добре.

Нахутова салата с къри дресинг от кисело мляко 3

Чушките се нарязват на ивички, морковът се настъргва и заедно със стафидите и нахута се поставят в голяма купа. Добавя се нарязаният на кубчета домат. Налива се половината дресинг и се разбърква.

Нахутова салата с къри дресинг от кисело мляко 4

Филийките се нарязват на четири, намазват се с разбърканите масло и подправки, нареждат се в тава и се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна.