Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Надиплен хляб

Царевичен тарт с гъби и люти чушки

Хлебен пудинг с ябълки и ром

Надиплен хляб

Name: Надиплен хляб
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 1 хляб
Ingredients: 150 г милански салам; 250 г моцарела; 1 ч. л. риган; 2 с. л. зехтин; 300 г брашно; 1 пакетче суха мая (7 г); 70 мл топла вода; 30 мл зехтин; 1 ч. л. сол; 1 ч. л. захар; 1 яйце; 1 с. л. зехтин; 2 скилидки чесън; 1 малък морков; 1 малка глава лук; 400 г домати на кубчета от консерва; 1 щипка захар; 2–3 стръка магданоз; сол на вкус

Хлябът винаги е бил по-бедният роднина на пицата. Е, време е да поправим тази несправедливост!

Източник: Бон Апети

Дата: 29.10.2013

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 45 минути

1 хляб

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

30 205

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г милански салам
250 г моцарела
1 ч. л. риган
2 с. л. зехтин

за тестото:
300 г брашно
1 пакетче суха мая (7 г)
70 мл топла вода
30 мл зехтин
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 яйце

за соса:
1 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
1 малък морков
1 малка глава лук
400 г домати на кубчета от консерва
1 щипка захар
2–3 стръка магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:

В купа се смесват брашното и солта. В друга купа се налива водата, прибавят се маята, захарта, зехтинът, яйцето и всичко хубаво се разбърква.

Течните съставки се сипват при сухите, разбърква се и се омесва меко, еластично, гладко тесто. Оставя се да втаса покрито в купа за 30 минути.

Лукът, чесънът и морковът се обелват и се нарязват наситно. Запържват се в сгорещения зехтин и се наливат доматите. Оставят се на слаб огън, докато сосът се сгъсти. След това се пасира с магданоза, сол и захарта.

Тестото се разточва на правоъгълник върху набрашнен плот и се намазва с доматения сос.

Отгоре се настъргва моцарелата и се разпределя нарязаният натънко салам. Накрая се поръсва с ригана и се нарязва на квадрати, които се подреждат един върху друг.

Получената купчинка се слага легнала във форма за печене терин. Покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя да втаса за 30 минути.

Хлябът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 30 минути.

Подобни рецепти:

Просеник

15.10.2021

74 074 видяна

Пай с бутертесто и кайма

15.11.2013

30 134 видяна

Ньоки със сос от чушки

22.11.2013

13 295 видяна

Коментари (10)

10.

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

16.12.2024

Здравейте, екип на Бонапети. Нямам идея, но средващия път бих опитала с по-голяма форма и може би по-малко сос, защото имам чувството, че този, щойто се получава при мен е повече. Благодаря за отзива

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

16.12.2024

Велина Василева, може би разточвате кората по-дебело или формата ви за печене да е по-малка?

Изпрати
лично съобщение