.png)
Пълнена целина
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
161
748 674
видяна
337
сготвена
Необходими продукти:
1 кг картофи
600 г кайма смес
1 глава лук
1 скилидка чесън
200 г пасирани домати от консерва
1 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. червен пипер
50 мл олио
сол и черен пипер на вкус
600 г кайма смес
1 глава лук
1 скилидка чесън
200 г пасирани домати от консерва
1 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. червен пипер
50 мл олио
сол и черен пипер на вкус
за заливката:
300 г кисело мляко
2 яйца
1 с. л. брашно
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус
300 г кисело мляко
2 яйца
1 с. л. брашно
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се наситнява и се запържва в олиото за кратко.
2
Прибавя се и наситненият чесън и щом леко омекне, се сипва каймата. Запържва се, докато стане на ситни трохи и започне да се карамелизира
3
Сипва се доматеният концентрат и се разбърква.
4
Прибавят се чубрицата, червеният пипер и доматите.
5
Наливат се около 100 мл вода, овкусява се със сол и черен пипер и се готви 5 минути на слаб огън.
6
Картофите се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се слагат в тава.
7
При тях се сипва каймата.
8
Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
9
Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и се пече до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна – около 40 минути.
10
Киселото мляко се разбива с яйцата и брашното.
11
Овкусява се със сол и черен пипер.
12
Мусаката се залива с яйчено-млечната смес.
13
Поръсва се с настърган кашкавал и се запича, докато се зачерви.
Подобни рецепти:
_copy1_thumb.jpg "Свински врат в сол - Бон апети")
Коментари (89)
| 89. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.09.2024 Страхотна рецепта, някой път пропускам концентрата, като не искам толкова доматен вкус.
|
| 88. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.04.2022 Супер е
|
| 87. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.10.2021 Стана страхотна! Добавих моркови, вегетарианска кайма
|
| 86. |
Изпрати
лично съобщение |
22.08.2020 За любителите на богатият български вкус прилагам и моята по-екстремна версия на ястието с няколко промени в количеството продукти и леки промени в технологията:
- 4-5 глави лук, вместо 1
- 5-6 скилидки чесън, вместо 1
- 500 гр. доматен сос вместо 200 гр.
- 2 супени лъжи чубрица, вместо половин супена
- 2-3 супени лъжици червен пипер, вместо половин супена
- 100 мл. олио, вместо 50 мл.
- 3 яйца, вместо 2
- Правя я без допълнителни домати
- Сол ползвам само за заливката. В сместта с каймата вместо сол слагам две кубчета зеленчуков бульон
- Не добавям черен пипер в сместта
- С черен пипер овкусявам обилно нарязаните картофи, както и заливката
Така вкуса е доста по-богат. Няма човек, който съм гощавал с мусака да не изкаже възхита и да не поиска още.
|
| 85. |
Изпрати
лично съобщение |
 31.05.2020 Вкусно!
|
193 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
