Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Мусака в бохча

Глазирано пиле

Пиле „Уелингтън“

Мусака в бохча

Приготвяме я с агнешко месо, картофи, праз и заливка с ароматно сирене

Източник: Бон Апети

Дата: 25.01.2013

1 час и 15 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 293

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г месо от агнешка плешка
300 г картофи
3 стръка праз
400 г домати на кубчета от консерва
150 г кисело мляко
40 г сирене „Пармезан”
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 яйце
1/2 пакет точени кори
1 с. л. зехтин
1 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. канела
2 ч. л. сух риган
сол и черен пипер на вкус
краве масло за намазване

Начин на приготвяне:

Агнешкото месо се смила в месомелачка първо с по-едра решетка, а след това с по-фина.

Картофите се измиват и след това се сваряват. Обелват се и се нарязват на кубчета.

Лукът, чесънът и празът се нарязват наситно. Запържват се в зехтина. Добавя се смляното агнешко и се запържва отново.

Прибавят се доматеният концентрат, леко се запържва, слага се и канелата. След около минута се сипват доматите, риганът, сол и черен пипер. Наливат се и 200 мл вода. Готви се на слаб огън за 20 минути.

Пармезанът се настъргва и се смесва с киселото мляко и яйцето.

Корите се разрязват наполовина и се намазват с масло.

Всяка се сгъва надве и се поставят във форми за мъфини с 12 големи дупки. Сипва се от картофите.

Върху тях се разпределя от сместа с каймата и после за залива с тази с киселото мляко.

Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, на средно ниво, за 20 минути.

Съвет: От тези продукти излизат 12 бохчи, предвидени са по 2 в порция.

Подобни рецепти:

Гратен от резене