Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Мусака с тиквички, чушки и кашкавал

Сирене в гювече

Патладжанени кюфтета

Мусака с тиквички, чушки и кашкавал

Рецепта от Варненско

Източник: Бон Апети

Дата: 20.07.2024

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

56 499

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 тиквички
6 червени чушки
200 г кашкавал
160 мл прясно мляко
50 мл краве масло
2 яйца
1 с. л. доматено пюре
олио за намазване
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
кисело мляко за гарниране

Начин на приготвяне:

Чушките се избушват и се пекат 40 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Оставят се да се задушат, обелват се и се почистват от семките.

Тиквичките се измиват добре, режат се на колелца, подреждат се в тави, мажат се с олио и се посоляват. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна заедно с чушките, докато станат златисти и леко омекнат – 30 минути.

Яйцата се разбиват с прясното мляко и доматеното пюре, и се овкусяват със сол и черен пипер.

Форма за печене се маже с част от маслото и в нея се редят на пластове чушките и тиквичките, като между тях се поръсва с настърган кашкавал. Завършва се с кашкавал.

Залива се с млечно-яйчната смес, отгоре се слага останалото масло, нарязано на кубчета и се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.