.png)
Пълнени чушки с три вида сирена и песто
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 патладжана
200 г булгур (с варене)
300 г кисело мляко
2 яйца
1 с. л. брашно
250 г кашкавал
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
200 г булгур (с варене)
300 г кисело мляко
2 яйца
1 с. л. брашно
250 г кашкавал
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
за доматения сос:
900 г домати сорт „Рома“
3 скилидки чесън
1 глава лук
1 ч. л. сух риган
1/4 ч. л. канела
2 щипки бахар
1/2 ч. л. захар
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
900 г домати сорт „Рома“
3 скилидки чесън
1 глава лук
1 ч. л. сух риган
1/4 ч. л. канела
2 щипки бахар
1/2 ч. л. захар
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се обелват, нарязват се на шайби, посоляват се и се оставят за 20 минути, за да се отцеди горчивият им сок. След това се измиват и се подсушават.
2
Подреждат се в тави, намазват се със зехтин и се пекат в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор – до златисто.
3
Булгурът се сварява в подсолена вода, след което се охлажда и се смесва със зехтина.
4
Сосът се приготвя като доматите се пасират и се прецеждат.
5
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина. Когато омекнат, към тях се добавят захарта, риганът, канелата и бахарът.
6
Наливат се доматите, готви се на слаб огън около 20 минути и се овкусява със сол и черен пипер.
7
Яйцата се разбиват и се смесват с брашното, киселото мляко, сол и черен пипер на вкус.
8
Част от доматения сос се сипва в тава.
9
Отгоре се разпределя част от булгура.
10
След това се слага и част от патладжаните.
11
Следва отново доматен сос, след това – настърган кашкавал и се реди така, докато свършат всички продукти.
12
Накрая се сипва заливката и се поръсва с настърган кашкавал.
13
Мусаката се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
14
Охлажда се за кратко, нарязва се и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.09.2024 Много вкусна рецепта, добавих малко кайма и се получи страхотно.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 16.10.2023 За любителите на месото, може да добавите и малко кайма, но мусаката е изключително вусна във вегетариански вариант!
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
21.02.2022 Най-много обичам мусака различни видове, вкусно изглежда!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.02.2021 страхотно се получи :)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.08.2020 Супер чудна мусака,много вкусно:)С патладжани ми е любима.
|
94 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
