Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Мусака с кисело зеле

Свинска глава по еленски

Пилешки пастет

Мусака с кисело зеле

Зимна мусака

Източник: Бон Апети

Дата: 23.01.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

489 671

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г кайма
1 глава лук
1 голяма кисела зелка
2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сол
1/2 ч. ч. кимион
2 с. л. доматено пюре
1/2 ч. ч. зелев сок
2 яйца
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва, запържва се за минута в мазнина и каймата се добавя на трохи.

Зелето се нарязва наситно и се задушава с малко олио 5-10 минути под капак на тих огън, като се налива и зелевият сок. Добавя се кимионът и се разбърква.

Лукът и каймата се подправят с червения пипер и се бърка, за да не загори. Посолява се, прибавя се доматеното пюре и се оттегля от котлона.

Половината от зелето се слага в тава и върху него се разпределя каймата. Покрива се с останалото зеле, сипва се 1/2 ч. ч. вода и се пече в загрята до температура 180 градуса фурна 30 минути.