.png)
Свинска глава по еленски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г кайма
1 глава лук
1 голяма кисела зелка
2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сол
1/2 ч. ч. кимион
2 с. л. доматено пюре
1/2 ч. ч. зелев сок
2 яйца
олио за пържене
1 глава лук
1 голяма кисела зелка
2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сол
1/2 ч. ч. кимион
2 с. л. доматено пюре
1/2 ч. ч. зелев сок
2 яйца
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва, запържва се за минута в мазнина и каймата се добавя на трохи.
2
Зелето се нарязва наситно и се задушава с малко олио 5-10 минути под капак на тих огън, като се налива и зелевият сок. Добавя се кимионът и се разбърква.
3
Лукът и каймата се подправят с червения пипер и се бърка, за да не загори. Посолява се, прибавя се доматеното пюре и се оттегля от котлона.
4
Половината от зелето се слага в тава и върху него се разпределя каймата. Покрива се с останалото зеле, сипва се 1/2 ч. ч. вода и се пече в загрята до температура 180 градуса фурна 30 минути.
5
Мусаката се изважда от фурната, залива се с разбитите яйца и се връща да се запече за 10 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
196 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
