.png)
.png)
Спелта с тофу и пресен лук
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг тиквички
200 г спанак (почистен)
2 домата
2 скилидки чесън
200 мл прясно мляко
70 мл олио
140 г бисерен ориз
60 г краве масло
3 яйца
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
200 г спанак (почистен)
2 домата
2 скилидки чесън
200 мл прясно мляко
70 мл олио
140 г бисерен ориз
60 г краве масло
3 яйца
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
за гарниране:
400 г гъсто кисело мляко
1 скилидка чесън
1 връзка копър
сол на вкус
400 г гъсто кисело мляко
1 скилидка чесън
1 връзка копър
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Оризът се измива добре и се отцежда.
2
Доматите се цепват на кръст, потапят се във вряща вода за секунди, шокират се в леденостудена вода, обелват се и се нарязват на малки кубчета.
3
Маслото се загрява и в него се сотират наситнените чесън и спанак. Сипва се оризът, запържва се, докато стане стъклен.
4
След това се прибавят кубчетата домати. Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Тиквичките се режат на кръгчета, посоляват се и се овалват в брашно.
6
Пържат се на няколко пъти в олиото.
7
Тиквичките и оризът се редят в тава на пластове, като най-отгоре се слагат тиквички.
8
Яйцата се разбиват, прибавя се прясното мляко и малко сол, отново се разбива и се излива в тавата.
9
Пече се около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Преди да се нареже, се оставя леко да се охлади.
10
Листенцата копър, скилидката чесън и 100 г от киселото мляко се пасират и се посоляват. Смесват се с останалото мляко и сосът се разбърква. Мусаката се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.08.2021 Страхотна вегетарианска мусака!
Ще остане любима рецепта, въпреки че наистина отнема време.
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.03.2020 Направих мусаката. Тиквичките обаче не пържих а запекох на фурна и вместо ориз използвах булгур. Получи се чудесно, а в комбинацията с млечен сос е просто върхът. Свежо, леко, напомня за лято.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.07.2019 Много ни хареса особено в комбинация с чеснов млечен сос. Тиквичките ги изпекох на грил тиган.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
06.04.2019 Пърженето на тиквичките отдължи времето за готвене. Другия път ще ги изпека на фурна. Комбинацията много интересна и вкусна.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.03.2019 не стана бързо, но се надявах на ястие, което ще създаде уют, така че не съжалявам, че се заех с това.
|
109 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
