.png)
Пиле с лук на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 буркана печени червени чушки (по 800 г, без оцет)
600 г кайма (смес)
600 г домати на кубчета (от консерва)
200 г кашкавал
400 мл прясно мляко
200 мл телешки бульон
100 мл зехтин
1 скилидка чесън
1 глава лук
2 с. л. доматен концентрат
2 с. л. краве масло
2 с. л. брашно
1 ч. л. кимион
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
600 г кайма (смес)
600 г домати на кубчета (от консерва)
200 г кашкавал
400 мл прясно мляко
200 мл телешки бульон
100 мл зехтин
1 скилидка чесън
1 глава лук
2 с. л. доматен концентрат
2 с. л. краве масло
2 с. л. брашно
1 ч. л. кимион
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва на кубчета, а чесънът се наситнява.
2
Каймата се запържва добре в загретия зехтин, докато стане на златистокафяви трохи.
3
Прибавят се лукът и чесънът, доматеният концентрат и доматите. Подправя се с кимион, сол и черен пипер на вкус. По желание се поръсва с щипка захар.
4
Налива се бульонът и сосът се оставя да се готви още около 15 минути.
5
Чушките се отцеждат и се подсушават.
6
Маслото за бешамела се загрява и в него се запържва брашното. Налива се млякото и се оставя да се вари, докато се сгъсти. Овкусява се със сол и индийско орехче.
7
Тавата се намазва със зехтин и се покрива с печени чушки. Отгоре се сипва от соса с кайма, следва нов ред чушки и така, докато свършат продуктите, като последният ред трябва да е от чушки.
8
Маже се със зехтин. Мусаката се пече 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
9
След това се залива с бешамела, поръсва се с настъргания кашкавал и се връща във фурната за още 20 минути.
10
Изважда се, оставя се да се охлади за 20 минути и се нарязва.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
146 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
