.png)
Ягодов мус
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
31 500
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
за основата:
200 г какаови бисквити
60 г краве масло (разтопено)
3 с. л. захар
200 г какаови бисквити
60 г краве масло (разтопено)
3 с. л. захар
за крема:
700 г крем сирене
400 г течен шоколад
150 г захар
100 г заквасена сметана
3 яйца
1 1/2 с. л. брашно
1 ванилия Dr. Oetker
700 г крем сирене
400 г течен шоколад
150 г захар
100 г заквасена сметана
3 яйца
1 1/2 с. л. брашно
1 ванилия Dr. Oetker
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Бисквитите се смилат и се разбъркват с маслото и захарта.
2
Сместа се изсипва във форма с подвижно дъно с диаметър 26 см, застлана с пергаментова хартия. Притиска се добре.
3
Пече се 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Оставя се да се охлади.
4
Крем сиренето се разбърква със сметаната, ванилията и захарта.
5
Добавят се яйцата и се разбърква, до хомогенизиране.
6
1/3 от крема се смесва с шоколада и се разбърква. Към останалия крем се добавя брашното и се разбърква.
7
Върху блата се сипва 1/3 от белият крем, после от шоколадовия, отгоре се разпределя останалият бял крем и се редуват така, докато свършат.
8
Внимателно се разбърква, за да се получи мраморен ефект.
9
Формата се опакова с алуминиево фолио. Десертът се пече около 50 минути на водна баня с гореща вода, в загрята на 150 градуса фурна, с вентилатор.
10
Оставя се да се охлади в изключена фурна с отворена врата.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.02.2018 Много вкусен, но и аз бих намалила шоколада. Колкото повече престоява, става по-хубав :-)
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.02.2018 Бих сложила по-малко шоколад. Вкусът му доминира над крема сиренето!
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
17.01.2018 Марина, не е желателно, до сладкиша да достига вода, затова и формата за печене се завива много добре с алуминиево фолио.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
13.01.2018 Когато го приготвих се притесних, че водата беше попаднала под фолиото и беше намокрила чийзкейка в основата.Това нормално ли е или трябва да се опакова по-добре?
Добре, че не се беше разводнил и успях да го сервирам след като престоя няколко часа в хладилника.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
01.09.2017 Г-жа Проданова, водата трябва да е около 2-3 пръста. Десертът се оставя да изстине във фурната, като не е необходимо да се изважда от тавата с водата.
|
200 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
