Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Десерти > Моят чийзкейк с тиква

Благият тиквеник на Преславска

Моят чийзкейк

Моят чийзкейк с тиква

Източник: Надежда Неделчева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 28.11.2009

1 час

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 031

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 пакета бисквити "Ореховка"
1 пакетче краве масло
500 г извара (безсолна и кремообразна)
1 или 1/2 кутийка от най-малките течна сладкарска сметана
1/2 кутийка (100 г) заквасена сметана
1 бебешко бурканче домашен мед (от рапица, акациев или боров)
кората на 1/2 малък лимон
500 г тиква (сварена на пара)
1 к. ч. пудра захар
1 пакетче канела (или по-малко)
1 капсула есенция ром

Начин на приготвяне:

Бисквитките се смилат в блендер, изсипват се в тава за торта с диаметър - 28-30 см. Маслото се разтопява за около 1 минута в микровълнова фурна, слага се при бисквитките и се омесва с вилица. Притиска се хубаво с лъжица, заглажда се, опаковах в стреч фолио и се прибира в хладилник.

Кремът се приготвя, като изварата се изсипва в купа, сметаната се разбива и се прибавя към изварата. Прибавят се половината заквасена сметана, медът, настърганата кора на лимона, разбива се с миксер на бавен оборот, може и само с телена бъркалка.

Сместа се изсипва върху вече малко охладения бисквитен блат, заглажда се.

Кремът от тиква се приготвя, като се задушава тиквата в малко вода или на пара, а след това я пасираме вече изстудена и изцедена добре, заедно с пудрата захар и ароматите. Изсипва се тиквеният крем, отгоре - белият крем и се заглажда. Чийзкейкът трябва да престои поне 1 час в хладилник, може да се консумира скоро след приготвянето му.

Подобни рецепти:

Сладки черешки