Морковени нюди

Интересно предложение от италианската кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 09.04.2024

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 20 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
7 188
видяна
4
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кг моркови
100 г брашно
100 г сирене „Рикота“
80 г грис от твърда пшеница (семолина)
30 г сирене „Пармезан“ (+ за сервиране)
100 г краве масло
4 жълтъка
1 връзка салвия
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Морковени нюди
Морковите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват много добре. След това се пюрират с преса за картофи.
2
Морковени нюди 2
В купа се смесват брашното, рикотата, грисът, жълтъците и настърганият пармезан. Добавят се морковите, индийското орехче, сол и черен пипер на вкус и се разбърква.
3
Морковени нюди 3
С помощта на две лъжици се оформят нюди и се варят в подсолена вода.
4
Морковени нюди 4
Салвията се нарязва и се запържва в сгорещеното масло.
5
Морковени нюди 5
Щом нюдите изплуват на повърхността, се слагат в тигана с маслото. Запържват се за 1–2 минути. Сервират се с настърган пармезан.
Подобни рецепти:
Спаначена супа
Спаначена супа
27.02.2016
3 698 видяна
Паста с морски дарове
Паста с морски дарове
10.04.2016
37 985 видяна
Зеленчукова крем супа със сирене
Зеленчукова крем супа със сирене
04.03.2016
3 736 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Violina

03.11.2021
Не са лоши, но не си струват занимавката и не са нищо специално.
1.
toneva_veliyana

23.12.2016
Трудоемко начинание, но със завиден резултат.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


204 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: