Морковен кейк "Тропикана"

Източник: Бон Апети

Дата: 10.01.2008

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 339

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г моркови
200 г консервиран ананас
100 г орехови ядки
4 яйца
2 ч. ч. брашно
2 ч. ч. захар
1 ч. ч. олио
2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
2 щипки смлян бахар
2 щипки канела
1 ч. л. кристална захар
кората от 2 портокала
100-120 г масло
220 г пудра захар
1/2 капсула ванилова есенция
2 с. л. кокосови стърготини
2 с. л. заквасена сметана
2-3 шайби ананас

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера, солта, бахара и канелата.

Яйцата се смесват със захарта и се разбиват с миксер. Към получения крем се добавя олиото.

Брашното се прибавя към яйцата и сместа се разбърква с шпатула.

Ореховите ядки се смилат заедно с 1 ч. л. кристална захар и се прибавят в сместа.

Сипват се настърганите моркови.

Последни се добавят нарязаният ананас и настърганата портокалова кора.

Сместа се поставя във форма, покрива се с хартия за печене и се изпича в предварително загрята на 160 градуса фурна.

Маслото се разбива, докато стане пухкаво, след което се добавят пудра захар, ванилова есенция, кокосови стърготини, заквасена сметана и нарязан надребно ананас.