Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Десерти > Морковен кекс

Карамелизирани ядки

Какаови орехчета с орехов крем

Морковен кекс

Name: Морковен кекс
Cook time: 2 h
Yield: 10-12
Ingredients: 1 ч. ч. олио; 2 ч. ч. захар; 4 яйца; 1/2 с. л. сол; 2 ч. ч. брашно; 2 с. л. бакпулвер / хлябна сода; 1 1/2 ч. л. канела; 400г моркови; 100 г орехови ядки; 200 г сирене „Крема“; 6 с. л. заквасена сметана; 1 ч. ч. пудра захар; 1/2 ч. ч. кафява захар; 2 с. л. краве масло; 1 ч. л. ванилова есенция; 2 ч. л. мед; 2 с. л. вода; 50 г орехи

Морковен кекс с заливка от крема сирене и карамел

Източник: Таня Миланова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 06.07.2018

2 часа

10-12

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

18 909

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
1 ч. ч. олио
2 ч. ч. захар
4 яйца
1/2 с. л. сол
2 ч. ч. брашно
2 с. л. бакпулвер / хлябна сода
1 1/2 ч. л. канела
400г моркови
100 г орехови ядки

за заливката:
200 г сирене „Крема“
6 с. л. заквасена сметана
1 ч. ч. пудра захар

за карамела с орехи:
1/2 ч. ч. кафява захар
2 с. л. краве масло
1 ч. л. ванилова есенция
2 ч. л. мед
2 с. л. вода
50 г орехи

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата, захарта и солта до получаване на кремообразна смес (захарта трябва да се разтвори). След което добавяме и олиото и отново разбъркваме добре.

Настъргваме морковите на едро ренде.

Пресяваме брашното и го разбъркваме добре със содата, бакпулвера и канелата.

Прибавяме брашното към яйцата и разбъркваме с шпатула.

След което прибавяме морковите и смлените орехи и разбъркваме добре.

Изсипваме сместа в подходящ съд (може да покриете дъното с хартия за печене) и печем 40-50 минути в загрята на 180 градуса фурна, като покриваме кекса с хартия за печене, за да не загори (в газова фурна не е необходимо).

За заливката разбиваме добре сиренето „Крема“, заквасената сметана и пудрата захар.

След като блатът изстине, се намазва с получената заливка.

В малка тенджера слагаме кафявата захар, маслото, меда, ванилията и водата и разбъркваме, до сгъстяване, след което добавяме орехите и разбъркваме още около минута.

След като махнем съда от огъня, оставяме карамела с ядки малко да изстине и декорираме нашия кейк.

Подобни рецепти:

Кекс с какао без захар