.png)
.png)
Ориз със зеленчуци
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
800 г патладжани
100 г кисело мляко
3 с. л. сусамов тахан
2 скилидки чесън
20 мл зехтин „Екстра върджин“
1 стрък джоджен
100 г кисело мляко
3 с. л. сусамов тахан
2 скилидки чесън
20 мл зехтин „Екстра върджин“
1 стрък джоджен
за соса:
400 г смляно месо от телешка плешка
1 глава лук
2 скилидки чесън
30 мл зехтин
2 стръка мащерка
500 г домати
1 с. л. меласа
50 г орехи
сол и черен пипер на вкус
400 г смляно месо от телешка плешка
1 глава лук
2 скилидки чесън
30 мл зехтин
2 стръка мащерка
500 г домати
1 с. л. меласа
50 г орехи
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се измиват и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност.
2
Прехвърлят се в купа и се покриват с фолио, за да се запарят, след което се обелват.
3
Пюрират се с чесъна, джоджена, тахана и зехтина.
4
Прибавя се киселото мляко и се разбърква.
5
Сосът се приготвя като орехите се запичат за 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор и се накълцват.
6
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в зехтина.
7
Добавя се каймата и се пържи, докато стане на трохи.
8
Сипват се настърганите домати.
9
Добавят се меласата и мащерката, и сосът се готви 10–15 минути.
10
Овкусява се със сол и черен пипер и се прибавят орехите.
11
От патладжаненото пюре се оформя „гнездо“ и в него се сипва от соса с каймата.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
16.10.2017 Не е моето ястие.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.02.2016 Пюрето стана доста като количество. Иначе вкуса е страхотен.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 16.10.2015 Уникално вкусно и лесно ястие! Чудесна комбинация!
Благодаря за прекрасната идея!
Вижте как се получи и при мене:
http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2015/10/gebratenes-hackfleisch-mit.html
|
98 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
