.png)
.png)
Ориз със зеленчуци
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
800 г патладжани
100 г кисело мляко
3 с. л. сусамов тахан
2 скилидки чесън
20 мл зехтин „Екстра върджин“
1 стрък джоджен
100 г кисело мляко
3 с. л. сусамов тахан
2 скилидки чесън
20 мл зехтин „Екстра върджин“
1 стрък джоджен
за соса:
400 г смляно месо от телешка плешка
1 глава лук
2 скилидки чесън
30 мл зехтин
2 стръка мащерка
500 г домати
1 с. л. меласа
50 г орехи
сол и черен пипер на вкус
400 г смляно месо от телешка плешка
1 глава лук
2 скилидки чесън
30 мл зехтин
2 стръка мащерка
500 г домати
1 с. л. меласа
50 г орехи
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се измиват и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност.
2
Прехвърлят се в купа и се покриват с фолио, за да се запарят, след което се обелват.
3
Пюрират се с чесъна, джоджена, тахана и зехтина.
4
Прибавя се киселото мляко и се разбърква.
5
Сосът се приготвя като орехите се запичат за 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор и се накълцват.
6
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в зехтина.
7
Добавя се каймата и се пържи, докато стане на трохи.
8
Сипват се настърганите домати.
9
Добавят се меласата и мащерката, и сосът се готви 10–15 минути.
10
Овкусява се със сол и черен пипер и се прибавят орехите.
11
От патладжаненото пюре се оформя „гнездо“ и в него се сипва от соса с каймата.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
16.10.2017 Не е моето ястие.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.02.2016 Пюрето стана доста като количество. Иначе вкуса е страхотен.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 16.10.2015 Уникално вкусно и лесно ястие! Чудесна комбинация!
Благодаря за прекрасната идея!
Вижте как се получи и при мене:
http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2015/10/gebratenes-hackfleisch-mit.html
|
281 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
