Мини Павлова с крем сирене Philadelphia и плодове

Източник: Бон Апети

Дата: 26.06.2020

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа + 2-3 часа сушене

9 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

14 040

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за целувките:
250 г пудра захар
4 яйца
1 щипка сол
1 ч.л. оцет

за крема:
1 опаковка крем крем сирене Philadelphia Original XL- 300 g
40 г шамфъстък
40 г пудра захар

за гарниране:
пресни плодове- ягоди, малини, боровинки

Бон Апети препоръчва:

Когато искате истински нежен млечен вкус за вашето ястие, можете да заложите на крем сирене Philadelphia в XL опаковка. Тя е подходяща за фамилна употреба и е отличен вариант когато правите чийзкейк или изкушаващ десерт с ягоди, например. Голямата опаковка гарантира повече нежност и кремообразност за вашите ястия.

Виж повече

Начин на приготвяне:

В купа отделете белтъците на яйцата. Добавете солта и разбийте до меки върхове.
На части добавете пудрата захар и разбивайте, докато сместа увеличи обема си и стане гъста.
Прибавете оцета и разбивайте на висока скорост, докато стане лъскава и гъста.

Пригответе голяма тава за печене, покрийте с хартия за печене и залепете с малко целувчена смес хартията за тавата.
С лъжица гребвайте от сместа и оформете 9 сравнително еднакви купчинки.
С лъжицата оформете целувчената смес, като избутвате с лъжицата навън, така че да получите купички.

Сложете тавата в предварително загрята до 130°С фурна и печете целувките 90 минути. Изключете фурната, отворете вратата и оставете да се сушат до пълно изстиване.