Милинки 4 семена

Източник: Bilqna Vladimirova Vladova

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 26.03.2018

1 час и 30 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 539

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1,3 кг брашно
500 мл вода (хладка)
мая
1 яйце
1 с. л. сол
1 с. л. захар
олио
2 с. л. кисело мляко
200 г сирене
1-2 капки оцет
сусам
ленено семе
маково семе
слънчогледови семки

Начин на приготвяне:

Водата се налива в дълбока тава и в нея се размива маята. Белтъкът се отделя от жълтъка и се добавя към маята, а жълтъкът се запазва за намазване.

Слагат се солта, захарта, киселото мляко и олио, и по малко се сипва брашното. Замесва се меко тесто, което се разточва върху набрашнен плот с дебелина от около 0,5 см. Отгоре се натрошава сиренето и двата края на тестото се прегъват, така че да се срещнат в средата на кората.

Втасалите милинки се намазват с жълтъка, предварително разбит с оцета и 1 с. л. олио. Поръсват се със семената. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Когато са готови, се изваждат и леко се мажат с олио, отново се покриват с кърпа за около 15 минути, да си обиколят нивата.

Подобни рецепти:

Питка от тефтера на баба