Милфьой

Гост: Цветелина Йорданова, главен готвач в

Източник: Бон Апети

Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 235

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 ч. л. заквасена сметана
бял пипер и сол на вкус
50 г пушена сьомга
4-5 ивици сирене
4-5 листа червена салата
4-5 листа зелена салата
2-3 листа радичо
2-3 листа цикория
2-3 листа рукула
3 шайби сирене
3 шайби домат
2 с. л. зехтин
1 щипка настърган сушен трюфел
сокът от 1/2 лайм
2-3 листа пресен босилек
2-3 листа прясна мента

Начин на приготвяне:

Листните зеленчуци се измиват и подсушават. Листата радичо и цикория се нарязват надребно, останалите се накъсват. В купа се разбиват зехтинът, сокът от лайм, сушеният трюфел, сол на вкус. Салатата се овкусява с приготвения дресинг.

Сиренето "Моцарела" и доматът се нарязват на шайби. Салатата се декорира с ивици сьомга, кръгчета домат и "Моцарела".

Сметаната се разбърква с нарязаните наситно мента и босилек, подправя се със сол и бял пипер на вкус. Билковият сос се поставя между салатата и сьомгата. Добавят се листенца мента и ивици "Пармезан" за декорация и се поднася.

Подобни рецепти:

Смилянска боб салата