Микс от зелени салати с кълнове и дресинг от печени домати

Източник: Бон Апети

Дата: 27.04.2011

Микс от зелени салати с кълнове и дресинг от печени домати

45 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

493 770

видяна

сготвена

Необходими продукти:

10 листа дъбова салата
10 листа зелена салата
10 листа леворда (див чесън)
20 листа спанак
50 г кълнове от моркови, червено и китайско зеле
50 г сурови бадеми

за дресинга:
2 домата
2 сварени яйца
5 скилидки чесън
30 мл зехтин
сокът от 1/2 лимон
5 стръка прясна мащерка
сол, черен пипер и лют червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Доматите се нарязват на парчета и се подреждат в тава върху хартия за печене. Посоляват се, слага се мащерката и небелените скилидки чесън и се полива с половината от зехтина. Тавата се поставя в предварително загрята на 140 градуса фурна за около 40 минути.

Микс от зелени салати с кълнове и дресинг от печени домати 2

Двата вида салати и спанакът се накъсват в голяма купа, а левордата се нарязва наедро. Добавят се кълновете и се разбърква.

Микс от зелени салати с кълнове и дресинг от печени домати 3

Изпечените домати се слагат в купа заедно с обелените яйца и скилидките чесън от доматите, останалия зехтин, лимоновия сок, сол, черен и лют пипер. Всичко се пасира.