.png)
.png)
Клин със скрипалец
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
100 г миди
2 щипки индийско орехче
3-4 ч. л. брашно
1 яйце
2 сварени картофа
1-2 с. л. зехтин от сушени домати
1 ч. л. рибен пастет (филе от аншоа)
10-15 бр. каперси
10-15 маслини
3 с. л. оцет
3 с. л. зехтин
3 сварени жълтъка
по 1 зелена, червена и жълта чушка
бял пипер и сол на вкус
2 щипки индийско орехче
3-4 ч. л. брашно
1 яйце
2 сварени картофа
1-2 с. л. зехтин от сушени домати
1 ч. л. рибен пастет (филе от аншоа)
10-15 бр. каперси
10-15 маслини
3 с. л. оцет
3 с. л. зехтин
3 сварени жълтъка
по 1 зелена, червена и жълта чушка
бял пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Чушките се запържват цели в загретия зехтин, след което се обелват и поотделно се пасират с малко сол, жълтък, оцет и зехтин, за да се запази цветът на всяка от тях. Всяка смес се поставя в отделна порционна чиния.
2
Обезкостените маслини се слагат в блендер заедно с пастета, каперсите и зехтина от сушени домати и се пасират.
3
Сварените картофи се намачкват заедно с яйцето с помощта на преса.
4
Смесват се с брашното и се овкусяват с индийско орехче, бял пипер и сол.
5
Омесва се тесто, което се разточва на тънък фитил.
6
Изрязват се малки парченца, с помощта на вилица се правят формички и се варят в кипнала вода с малко олио, докато изплуват на повърхността.
7
Мидите се сотират за кратко в малко зехтин.
8
Трите вида пасирани чушки се аранжират с мидите, а върху тапенадата (пасираните маслини) се слагат ньоките (сварените тестени формички).
Подобни рецепти:
Коментари (0)
193 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
