Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Основни ястия > Миди по моряшки

Мини сармички с липови листа

Морски дарове в сос „Бузара“

Миди по моряшки

Лесно и вкусно ястие

Източник: Кремена Чиликова

ТИТЛА: Експерт готвач

Дата: 04.06.2018

30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 910

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг черни миди
4 скилидки чесън
1 глава лук
2 чушки
1 морков
1 домат
200 мл бяло вино
зехтин
девесил
сол

Начин на приготвяне:

Мидите се почистват добре и се измиват. Ако има такива, които са отворени и при почукване не се затворят черупките, те се изхвърлят.

Наситненият лук се задушава в зехтина, в дълбок тиган. Добавят се накълцаният чесън, нарязаните на кубчета чушки и настърганият морков. Запържват се за кратко и се сипва обеленият и нарязан на кубчета домат. Посолява се и зеленчуците се задушават за кратко.

Прибавят се мидите, разбъркват се със зеленчуците и се сипва бялото вино. Поръсва се с нарязания девесил и се слага капак. Мидите се оставят за няколко минути да се задушат, докато се отворят всички.

Подобни рецепти:

Пилешки дробчета върху ризото с лук