Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Месо по селски

Агнешки джигер у марамица

Патешки гърди в сос от риба тон

Месо по селски

Източник: Бон Апети

Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 022

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г свинско контра филе
100 г стерилизирани гъби
2 сушени червени чушки
1 глава лук
1 домат
олио за пържене
3-4 с. л. олио
1-2 с. л. брашно
1 ч. л. универсална подправка

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на парчета (кубчета) и се пече на скара от всички страни.

Лукът се нарязва наситно, доматът и чушките – на малки кубчета и заедно със стерилизираните гъби се запържват в тиган с нагорещено олио.

Към запържените гъби и зеленчуци се прибавя изпеченото на скарата месо. Получената смес се прехвърля в глинено гювече.

Брашното се запържва до златисто в загрятото олио, след което се разрежда с 1 ч. ч. вода, разбърква се и се подправя с универсална подправка и сол на вкус. Слага се сместа с месото, разбърква се и се оставя да ври, докато се сгъсти.