.png)
.png)
Пилешки филенца със сос от синьо сирене и броколи
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г филе от мерлуза
100 г топено сирене
20-30 г краве масло
100 мл бяло вино
100 мл сметана
3 стръка праз лук
1 глава лук
2-3 с. л. зехтин
1 ч. л. сух копър
1 щипка естрагон
черен пипер и сол на вкус
1 ч. ч. царевично брашно
5-6 с. л. грис
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. чесън на прах
черен пипер на вкус
100 г топено сирене
20-30 г краве масло
100 мл бяло вино
100 мл сметана
3 стръка праз лук
1 глава лук
2-3 с. л. зехтин
1 ч. л. сух копър
1 щипка естрагон
черен пипер и сол на вкус
1 ч. ч. царевично брашно
5-6 с. л. грис
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. чесън на прах
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Празът се нарязва наедро и се оставя да престои в студена подсолена вода.
2
Лукът се нарязва надребно и се запържва в разтопено масло и зехтин.
3
Задушава се около 10 минути под капак, след което се добавят отцеденият праз, виното и солта.
4
Топеното сирене се залива със затоплената сметана и се намачква.
5
Сместа се сипва при праза и се подправя с естрагон, сух копър и черен пипер. Оставя се да къкри на тих огън около 10 минути.
6
Царевичното брашно се смесва с гриса и чесъна на прах. Прибавят се солта и черният пипер.
7
Рибата се нарязва на средно големи парчета и се накисва за 10 минути в прясното мляко, след което се овалва в панировката и се изпържва до златисто.
8
Поставя се върху канапе от рагуто и ястието се украсява с резени лимон.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
87 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
