Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Паста и пица > Мексиканска лазаня

Пица калцоне

Фарфали с пиле в орехов сос

Мексиканска лазаня

Източник: Бон Апети

Дата: 05.03.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

492 949

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кутия сухи кори за лазаня (12 броя)
1 глава лук
2 скилидки чесън
500 г телешка кайма
1 щипка лют пипер
2 щипки риган
1 ч. л. кимион
1 консерва червен фасул (400 г)
1 буркан стерилизирани домати
магданоз (ситно нарязан)
200 г течна готварска сметана
200 г кашкавал
3 стръка зелен лук (нарязан на колелца)
1 шепа маслини (почистени и нарязани наситно)
3 с. л. зехтин

Начин на приготвяне:

В зехтина за минута се запържва нарязаният надребно лук, прибавя се наситненият чесън и след около 20 секунди се слага каймата. Пържи се няколко минути до порозовяване.

Сместа се размесва с отцедения фасул и се подправя с риган, кимион, лют пипер и сол.

Доматите се пасират и посоляват.

В намазана с олио дълбока правоъгълна тава се сипва тънък слой от пасираните домати. Върху тях се подреждат кори, разпределя се част от каймата.

Отгоре се реди втори слой кори, отново се сипва от каймата, нарежда се слой кори и върху тях се налива останалата част от пасираните домати. Поръсва се с магданоз. Тавата се покрива с алуминиево фолио.

Пече се в предварително загрята фурна при температура 160-180 градуса 30-40 минути. Маслините се размесват със сметана, зелен лук и малко сол. Сместа се разпределя върху лазанята.