Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Салати > Механджийска спаначена салата

Зелена салата с билкова заливка

Пълнени домати с млечна салата

Механджийска спаначена салата

Източник: Бон Апети

Дата: 19.05.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 468

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г спанак
200 г карначета
1 глава червен лук
2 стръка пресен лук
1 стрък пресен чесън
7 с. л. зехтин
3 с. л. ябълков оцет
1/2 – 1 ч. л. захар
150 г сирене „Крема“
50 г бадеми
50 г орехови ядки
1 ч. л. гранулиран чесън
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. риган
1 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Карначето се нарязва нa малки парчета. Запържват се в предварително загрят тиган, докато се зачервят. Добавят се нарязаните надребно чесън и пресен лук. Пържат се 5-6 минути и се изваждат.

Лукът се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол. След това се изплаква със студена вода. Бадемите и ореховите ядки се смилат поотделно.

В купичка се слагат чесънът на гранули, червеният пипер, риганът, мащерката, солта. Разбъркват се. Половината се добавя при смлените бадеми, другата – при смлените орехови ядки. Разбъркват се.

С мокри ръце от сиренето „Крема“ се оформят топчета. Половината се овалват в ароматизираните орехови ядки, другата половина – в бадемите.

В тигана, в който са пържени карначетата, се поръсва захарта. Щом се позлати леко, се налива ябълковият оцет, оттегля се от котлона, добавят се зехтинът и солта. Разбърква се с тел, като се загрява.

Сервира се, като към ивиците спанак се добавят ивиците червен лук, налива се дресингът, поставят се карначетата и се гарнира с ароматизираните топчета.

Подобни рецепти:

Италианска зеленчукова салата