Меденик

Горно Изворово

Източник: Бон Апети

Дата: 30.09.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 287

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
200 г орехови ядки
1 яйце
1 ч. ч. вода за сиропа
1 с. л. олио
1 с. л. оцет
1 щипка сол
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. вода за тестото
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Към пресятото брашно се добавят яйцето, оцетът, олиото и солта. Разбърква се и постепенно се налива водата. Омесва се меко тесто и се разделя на големи топчета. Всяко се разточва на тънка кора, като за баница. Кората се поставя върху хартия за печене и се поръсва със счуканите орехови ядки.

Кората се навива на руло, като хартията се повдига от единия край. Получилото се рулце се реже на парчета с дължина 2-3 пръста. Цилиндърчетата се поставят в намаслена тава, като се подреждат в кръг. Пече се в умерена фурна, докато се зачерви.

Водата се поставя в тенджерка, добавя се захарта. Ври 10 минути, след което се ароматизира с ванилията. Оставя се да изстине и се излива върху горещия, току-що изпечен сладкиш.

Подобни рецепти:

Пурички с "Мока" крем