.png)
.png)
Дамски каприз
Лора и Стоян
Меден кейк със смокини
Лесен и ефектен десерт с превъзходен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 07.10.2019
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
300 г мед
300 г брашно
140 г пудра захар
125 мл зехтин (помаче)
125 мл вино „Марсала"
3 яйца
2 с. л. захаросани портокалови корички
2 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. канела
1 щипка сол
1 ванилия
300 г брашно
140 г пудра захар
125 мл зехтин (помаче)
125 мл вино „Марсала"
3 яйца
2 с. л. захаросани портокалови корички
2 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. канела
1 щипка сол
1 ванилия
за гарниране:
300 г кафяви дребни смокини
250 г сирене „Маскарпоне“
120 г пудра захар
30 г печени бадеми със сол
180 мл животинска сметана
3 шушулки кардамон
300 г кафяви дребни смокини
250 г сирене „Маскарпоне“
120 г пудра захар
30 г печени бадеми със сол
180 мл животинска сметана
3 шушулки кардамон
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Яйцата се разбиват със захарта, докато се получи пяна. Наливат се зехтинът, медът и виното и се разбърква много добре.
2
Брашно се смесва с бакпулвера, солта, ванилията, канелата и захаросаните портокалови корички.
3
Сухите и течните съставки се разбъркват.
4
Тестото се прехвърля в намазана със зехтин (или покрита с хартия за печене) форма за торта с диаметър 23 см и се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Изважда се и се оставя да се охлади.
5
Семенцата кардамон се стриват, смокините се режат на лодки, а бадемите – на тънко.
6
Сметаната се разбива на пяна. Маскарпонето се разбърква със захарта и се смесва със сметаната. Полученият крем се ароматизира с кардамона.
7
Охладеният кекс се изравнява, обръща се и се покрива с крема.
8
Отгоре се подреждат смокините, поръсва се с бадемите и по желание се полива с още малко мед.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.09.2017 Кейкът е страхотен, ще се хареса на всички, които обичат меденки :)
|
262 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
