Матча кейк

Матча десерт с невероятна консистенция и вкус

Източник: Симона

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 13.12.2021

30 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 053

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 големи белтъка
4 големи жълтъка (със стайна температура)
3/4 ч.ч. захар
1 пакетче ванилия
1/2 ч.ч. несолено масло (разтопено)
3/4 ч.ч. брашно
1/2 с.л. зелен чай матча на прах
2 ч.ч. прясно мляко (хладко)

Начин на приготвяне:

Разбийте белтъците на сняг с помощта на миксер.

Сложете жълтъците и захарта в купа и разбийте, докато побелеят. Добавете ванилията и маслото и разбийте до смесване.

В отделна купа смесете брашното и зеления чай матча на прах, след това добавете към сместа с жълтъците и разбъркайте, докато се смесят.

Постепенно добавете млякото и разбъркайте, за да се смесят добре.

Добавете разбитите белтъци с шпатула или лъжица и разбъркайте.

Изсипете тестото в намазана с масло и поръсена с брашно тава и печете в предварително загрята фурна (без вентилатор) на 165 градуса за 40-50 минути.

Съвет:
Сервирайте десерта охладен.

Съвет:

Сервирайте десертът охладен.

Подобни рецепти:

Фокача с маслини и розмарин